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详细内容

中国五星级酒店评定标准

中国五星级酒店评定标准

 (一)酒店总体基本要求
    1
酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
    2
酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
    3
、酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。
    4
有中央空调系统。
    5
有背景音响系统。
    6
有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
   
(二)酒店接待大厅基本要求
    1
、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
    2
、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、 24 小时有工作人员在岗。
    3
、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、 18 小时提供外币兑换服务。
    4
、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
    5
、可 8 小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
    6
、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
    7
、至少能用 2 种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用 3 种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
   
(三)客房基本要求
    1
、至少有 40 间(套)可供出租的客房, 70% 客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于 20 平方米,至少有 5 个开间的豪华 套房,有残疾人客房。
    2
、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。
    3
、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施, 110/220V 
电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳, 24 小时供应冷热水。
    4
、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于 16 个,自办节目至少有 2 个频道。
    5
、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务, 24 小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧, 24 小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。
    6
、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。
    7
、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。
   
(四)餐饮基本要求
    1
、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供 2 种风味的中餐。
    2
、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。
    3
、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。
    4
、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。
    5
、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
    6
、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭
   
(五)公共区域基本要求
    1
、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。
    2
、有公用电话,并有市内电话簿。
    3
、有男女分设的公共卫生间。
    4
、有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。
    5
、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
    6
、有医务室。
    7
、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
    8
、提供市内观光服务。
    9
有应急供电专用线和应急照明灯。
   
(六)选择项目(共 78 项,至少具备 35 项,具备项目越多,酒店越高档)
   
客房( 10 项)
    1
、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语言信箱服务。
    2
、卫生间有饮用水系统。
    3
、不少于 50% 的客房卫生间淋浴与浴缸分设。
    4
、不少于 50% 的客房卫生间干湿区分设。
    5
、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。
    6
、设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。
    7
、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。
    8
、为客人提供免费店内无线寻呼服务。
    9
24 小时提供洗衣加急服务。
    10
委托代办服务。
   
餐厅及酒吧( 8 项)
    1
有大堂酒吧。
    2
有专业性茶室。
    3
、有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有专门厨房。
    4
、有饼屋。
    5
有风味餐厅。
    6
有至少能容纳 200 人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房。
    7
有至少 10 个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。
    8
24 小时营业的餐厅。
   
商务设施及服务( 5 项)
    1
、提供国际互联网服务,传输速度不小于 64kbit/s
    2
、封闭的电话间(至少 2 个)。
    3
、洽谈室(至少容纳 10 人)。
    4
、提供笔译、口译和专职秘书服务。
    5
、图书馆(至少有 1000 册图书)。
   
会议设施( 10 项)
    1
、有至少能容纳 200 人会议的专用会议厅、配有衣帽间。
    2
、至少配有 2 个小会议室。
    3
、有同声传译设施(至少 4 种语言)。
    4
、有电话会议设施。
    5
、有现场视音频转播系统。
    6
、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。
    7
、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。
    8
、有现代化电子印刷及装订设备。
    9
、有照相胶卷冲印室。
    10
、至少 5000 平方米的展览厅。
   
公共及健康娱乐设施( 42 项)
    1
、歌舞厅
    2
、卡拉 OK 厅或 KTV 房(至少 4 间)
    3
、游戏机室。
    4
、棋牌室。
    5
、影剧场。
    6
、定期歌舞表演。
    7
、多功能厅,能提供会议,冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。
    8
、健身房。
    9
、按摩室。
    10
、桑拿浴。
    11
、蒸汽浴。
  12 、冲浪浴。
  13 、日光浴室。
  14 、室内游泳池(水面积至少 40 平方米)。
  15 、室外游泳池(水面积至少 100 平方米)。
  16 、网球场。
  17 、保龄球室(至少 4 道)。
  18 、攀岩练习室。
  19 、壁球室。
  20 、桌 球室。
  21 、多功能综合健身按摩撑。
  22 、电子模拟高尔夫球场。
  23 、高尔夫练习场。
  24 、高尔夫球场(至少 9 洞)。
  25 、赛车场。
  26 、公园。
  27 、跑马场。
  28 、射击场。
  29 、射箭场。
  30 、实战模拟游艺场。
  31 、乒乓球室。
  32 、溜冰场。
  33 、室外滑雪场。
  34 、自用海滨浴场。
  35 、潜水。
  36 、海上冲浪。
  37 、钓鱼。
  38 、美容美发室。
  39 、精品店。
  40 、独立的书店。
  41 、独立的鲜花店。
  42 、婴儿看护及儿童娱乐室。
  安全设施( 3 项)
  1、电子卡门锁。
  2、客房贵重物品保险。
  3、自备发电系统。

 

 































































































































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